Gà hấp nước mắm nhĩ được xem là một trong top các món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Biết cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ từ công thức của những người đã từng có kinh nghiệm, bạn sẽ rút ngắn được thời gian tìm hiểu. Đồng thời, món gà hấp nước mắm nhĩ cũng ngon hơn, thịt gà ngọt dai hòa quyện với nước mắm nhĩ đậm vị mang đến bữa cơm gia đình thêm ấn tượng.
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất, dưới đây sẽ là công thức gợi ý Nước Mắm Bé Bầu dành cho bạn.
Bạn đang xem: Cách Làm Món Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ Ngon Ngọt Dễ Làm!
Công thức – cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà hấp nước mắm nhĩ:
– Thịt gà ta (hoặc gà tre) 1 con
– Hành tím: 5 củ, tỏi 3 củ.
– Các gia vị khác gồm: Muối, ớt, hạt tiêu, đường (hạt nêm), sả, các loại rau sống (để ăn kèm nếu muốn).
Xem thêm : Mách bạn 3 cách chế biến da ếch thơm ngon cực hấp dẫn
– Một nồi hấp để làm món gà hấp nước mắm nhĩ.
– Nước mắm nhĩ (Nước mắm nhĩ hay còn gọi là nước mắm nguyên chất – cốt nhĩ không pha chế làm theo phương pháp truyền thống. Nước mắm nhĩ có độ đạm cao, giàu giá trị dinh dưỡng, an toàn, mùi thơm đặc trưng của nước mắm truyền thống và không chất bảo quản.
Cách làm gà hấp nước mắm nhĩ:
Bước 1 – Sơ chế các nguyên liệu: Gà ta vặt sạch lông, sát muối hoặc chanh (giấm) để khử bớt mùi hôi của gà sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Hành tỏi ớt sả băm nhỏ để riêng ra đĩa.
Bước 2 – Ướp gà – một trong những cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ quan trọng: Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, xả băm đã băm nhuyễn cho vào 1 tô nhỏ. Sau đó, cho thêm 5 thìa nước mắm nhĩ + 1 thìa đường vào khấy đều hỗn hợp. Sử dụng 1/2 hỗn hợp này dùng để ướp lên toàn bộ con gà trong vòng 30 phút.
Cách làm gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất định không thể thiếu linh hồn của món là nước mắm, nước mắm nên chọn loại nước mắm truyền thống ngon nguyên chất. Nếu nước mắm không chuẩn độ ngon của gà sẽ giảm dần, hương vị cũng kém hơn.
Bước 3 – Tiến hành làm gà hấp nước mắm nhĩ: Nhét một ít hành + tỏi + xả + ớt quả vào bụng gà cho hương vị ngấm vào thịt gà từ bên trong. Đổ nước khoảng 1 nửa nồi hấp, sau đó bạn cho gà lên trên nồi bật bếp cho sôi. Khi thịt gà đã sôi thì vặn nhỏ lửa hấp tiếp khoảng 15-20 phút tùy vào con gà lớn hay nhỏ.
Trong lúc gà sôi, bạn dùng một cái cọ phết tiếp các gia vị còn 1/2 bát ở bước 2 vào gà và để gà chín mềm, ngấm hết gia vị.
Xem thêm : 2 Cách chưng mắm cá lóc chuẩn vị miền Tây đơn giản mà ngon hết sẩy
Thịt gà khi thành phẩm sẽ có hương vị thơm đặc trưng, mùi nước mắm truyền thống quyện vào đậm đà. Khi ăn chặt thành từng miếng nhỏ, bày mâm trang trí cho đẹp mắt. Bạn cũng có thể để cả con lên đĩa và xé thành từng miếng ăn sẽ thấy thích thú hơn.
Trên đây là công thức và cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất lại dễ làm tại nhà. Hi vọng sẽ giúp ích cho chị em nội trợ khi tìm các công thức làm gà hấp nước mắm nhĩ ăn không bị ngán, dễ làm, nhanh chóng.
Mua nguyên liệu gà hấp nước mắm nhĩ uy tín tại TP.HCM
Nếu bạn muốn tìm nguyên liệu Pha Nước Mắm Ngon hãy đến ngay thương hiệu Nước Mắm Bé Bầu để lựa chọn ngay đặc sản nước mắm cốt nhĩ nguyên chất. Nước mắm nhĩ tại Nước Mắm Bé Bầu làm theo phương pháp truyền thống, được chắt cốt loại 1 không pha chế, không sử dụng chất bảo quản nên chất lượng nước mắm ngon, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Nước mắm Bé Bầu là thương hiệu nước mắm an toàn làm tại làng nghề nước mắm Cà Ná hơn 100 năm tuổi. Các sản phẩm nước mắm truyền thống tại Nước Mắm Bé Bầu đều được kiểm tra khắt khe các tiêu chuẩn về chất lượng, VSATTP, cơ sở đủ điều kiện kinh doanh nước mắm truyền thống.
Với mong muốn phát triển làng nghề làm nước mắm sạch của cha ông. Nước Mắm Bé Bầu luôn tâm niệm mang đến cho khách hàng những chai nước mắm nhĩ chuẩn vị xưa thơm ngon, đậm đà, không chất bảo quản. Đặc biệt, nguyên liệu làm nên chai nước mắm nhĩ ngon nhất chỉ từ cá cơm và muối hạt giúp quý vị có thể yên tâm chọn mua.
Nước mắm nhĩ tại Nước Mắm Bé Bầu có thể sử dụng để ăn trực tiếp, hoặc làm nguyên liệu chế biến gà hấp nước mắm nhĩ, các món ăn ngon khác. Để mua nước mắm nhĩ Bé Bầu, quý vị có thể đặt mua tại đây: https://nuocmambebau.info/nuoc-mam-be-bau Hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo hotline: 0932.664.737 để nhận được tư vấn tốt nhất.
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
