Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày. Bởi hương vị thơm ngon, bên cạnh đó đậu bắp còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, HAY ĂN sẽ vào bếp mách bạn 2 cách làm đậu bắp xào thịt heo, cùng trổ tài thực hiện làm món xào này để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu làm Đậu bắp xào thịt ba rọi
Đậu bắp Thịt ba rọi Tỏi Tỏi băm Ớt Dầu ăn Nước mắm Nước tương Gia vị thông dụng (bột canh/ đường/ tiêu)
Bạn đang xem: CÁCH LÀM MÓN ĐẬU BẮP XÀO THỊT HEO ĐƠN GIẢN, CHINH PHỤC CẢ NHÀ
Cách chọn mua thịt ba rọi tươi ngon
Khi mua thịt ba rọi bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng nhạt, hồng tươi, mỡ màu trắng, lớp mỡ mỏng, thịt mềm nhưng có kết cấu giữa các lớp thịt và mỡ chắc chắn, thịt có độ đàn hồi nhất định và có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những miếng có màu quá đậm, phần mỡ nhiều, kết cấu lỏng lẽo, có mùi hôi. Vì có thể thịt đã bị ướp chất tạo nạc, hoặc phần thịt của heo nuôi đã lâu, không còn ngon nữa.
Sơ chế thịt heo
Để khử mùi hôi thịt heo, dùng muối chà xát lên miếng thịt, sau đó rửa lại với nước sạch rồi dùng dao cắt thịt thành từng lát vừa ăn.Bạn đang xem: Đậu bắp xào thịt heo
Cách sơ chế thịt heo sạch, không hôi
Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt heo, trước khi thực hiện món ăn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh. Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là bạn có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần thịt heo. Rượu có khả năng khử sạch mùi hôi vô cùng hiệu quả.
Ướp thịt
Ướp thịt với 1/3 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều lên rồi để thịt ướp trong 15 phút.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đậu bắp mua về cắt bỏ phần cuống rồi đem đậu bắp ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước rồi cắt chéo đậu bắp thành từng lát dài.
Tỏi lột vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, cắt lát.
Xào đậu bắp
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và phần tỏi đập dập rồi bật bếp phi thơm.
Tỏi phi vàng thì cho thịt heo đã cắt vào xào với lửa vừa cho đến khi thịt săn lại thì cho đậu bắp vào xào với lửa lớn, bạn đảo đều tay, cho thêm 1 ít nước vào để không bị cháy.
Đậu bắp chín, bạn nêm đậu bắp xào với 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm đảo đều rồi cho ớt cắt vào. Bạn tắt bếp và múc đồ xào ra dĩa.
Thành phẩm
Đậu bắp xào thịt ba rọi với đậu bắp mềm, thấm vị kết hợp với thịt heo tươi ngon, đậm đà cực kì hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món ăn với chén nước tương cay để tăng hương vị hơn nhé!
Nguyên liệu làm Đậu bắp xào thịt băm
Đậu bắp Thịt băm Tỏi Hành tím Dầu ăn Nước mắm Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ tiêu)
Sơ chế nguyên liệu
Đậu bắp cắt bỏ phần cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước để ráo rồi cắt khúc chéo vừa ăn.
Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Xào đậu bắp
Xem thêm : Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Chuẩn Vị
Cho thịt băm vào chén, ướp thịt băm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi ướp trong 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, bật bếp cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ.
Sau đó bạn cho thịt băm đã ướp vào xào cho thịt săn lại, rồi cho đậu bắp vào và nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 chén nước, đảo đều tay cho đậu bắp chín đều, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm đảo đều thêm 2 phút nữa, bạn tắt bếp và múc đậu bắp xào ra dĩa.
Thành phẩm
Món đậu bắp xào thịt băm rất đơn giản để thực hiện đúng không nào? Đậu bắp mềm ngon cùng với thịt băm ngon ngọt, thấm vị rất hấp dẫn. Hãy thực hiện để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon
Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng. Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài cũng như có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon. Dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.
Trên đây là 2 cách làm đậu bắp xào thịt heo mềm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn thành công với công thức mà HAY ĂN chia sẻ nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: ẨM THỰC MIỀN QUÊ
Từ khóa: 2 cách làm đậu bắp xào thịt heo,đậu bắp xào thịt heo,đậu bắp xào thịt,đậu bắp xào,cách làm đậu bắp xào,xào đậu bắp,đậu bắp xào thịt heo,đậu bắp xào thịt,đậu bắp xào,cách làm đậu bắp xào,xào đậu bắp,đậu bắp xào thịt heo,đậu bắp xào thịt,đậu bắp xào,cách làm đậu bắp xào,xào đậu bắp,
HayAn.vn là nơi thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực mọi người. Hãy cũng Hay Ăn “sưởi ấm” căn bếp của bạn với hàng nghìn món ăn ngon, cùng thực đơn đa dạng phong phú cho gia đình nhé.
Liên kết link: Thước đo Online | Sức sống số| Online QR Code Scanner| SHA256 Online| Shake128 Online
Sau một ngày dài bận rộn, món đậu bắp xào thịt heo chính là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng không cần quá nhiều thời gian để chế biến.
Cách làm đậu bắp xào thịt heo thơm ngon trong nháy mắt
Nguyên liệu:
– Thịt heo 160g
– Đậu bắp 200g
– Gia vị: hành, tỏi, ớt, muối, đường, hạt nêm,…
Cách làm đậu bắp xào thịt heo:
– Đậu bắp rửa sạch rồi chần sơ bằng nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt sang tô nước đá. Cắt đậu bắp thành miếng vừa ăn.
Xem thêm : Nhúm nướng trứng cút mỡ hành (đại)
– Thịt heo rửa sạch bằng nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, bạn cắt thịt heo thành miếng mỏng, vừa ăn rồi ướp cùng một ít tỏi băm, muối và hạt nêm nếu muốn có món đậu bắp xào thịt heo đậm đà hơn.
– Làm nóng chảo cùng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm tỏi. Kế đến cho thịt heo vào xào đến khi thấy thịt vừa săn lại thì cho tiếp đậu bắp vào, đảo đều. Tuỳ khẩu vị mà bạn có thể nêm thêm một ít muối, đường, hạt nêm.
– Lưu ý, thịt heo cắt mỏng và đậu bắp đều khá nhanh chín nên không nên xào quá lâu trên chảo nóng. Tránh làm thịt heo quá dai, khô và đậu bắp bị nhừ.
Trước khi ăn, bạn có thể bày đậu bắp xào thịt heo ra đĩa rồi rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
Theo iVIVU.com
Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê
Hướng dẫn cách làm đậu hũ chiên sốt thịt băm đơn giản, đậm đà
Chế biến cá diêu hồng muối sả chiên ngon tuyệt
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
iVIVU.com March 19, 2021Đánh giá bài viết này (1 lượt, 5.00 điểm trên 5) Loading…Xem thêm: Tính chất hóa học của oxit khái quát về sự phân loại oxit, bài 1: tính chất hóa học của oxitẨm Thực Hướng dẫn nấu ăn Nổi Bật 2hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày món ngon với đậu bắp món xào ngon đậu bắp xào thịt đậu bắp xào thịt heoTop 5 quán bún quậy “làm mưa làm gió” tại Phú Quốc
Với các tín đồ đam mê ăn uống thì không thể bỏ qua “cái nôi Phú Quốc” nơi đã cho ra đời món ăn trứ danh này với tên gọi bún quậy “gây mưa gió” suốt khoảng thời gian vừa qua.
Tìm bài viếtKhách sạn Việt NamKhách sạn Quốc tế Cẩm nang du lịch Bạn quan tâm chủ đề gì?book khách sạn giá rẻ du lịch Du lịch châu âu du lịch Huế du lịch Hà Nội Du lịch Hội An du lịch miền Tây Du lịch Nha Trang du lịch nhật bản du lịch phú quốc du lịch sài gòn du lịch Thái Lan du lịch thế giới Du lịch TPHCM Du lịch Trung Quốc Du lịch Đà Nẵng du lịch đà lạt hà nội huets.edu.vn huets.edu.vn khách sạn Khách sạn giá rẻ khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn nhật bản khách sạn sài gòn khách sạn Đà Lạt khách sạn Đà Nẵng kinh nghiệm du lịch Kinh nghiệm du lịch Hà Nội kinh nghiệm du lịch đà lạt mẹo du lịch sài gòn vivu vi vu Việt Nam Đặt phòng khách sạn online điểm đến đặt khách sạn đặt khách sạn giá rẻ đặt khách sạn trực tuyến đặt phòng giá rẻ đặt phòng khách sạn đặt phòng khách sạn trực tuyến đặt phòng trực tuyếnLike để cập nhật cẩm nang du lịchiVIVU.com ©2023 – Hệ thống đặt phòng khách sạn & Tours hàng đầu Việt Nam
HCM: Lầu 2, Tòa nhà Anh Đăng, 215 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
HN: Tầng 1, Tòa nhà Ladeco, 266 Đội Cấn, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội
Cần Thơ: Tầng 7 – Tòa nhà STS – 11B Đại Lộ Hòa Bình, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Được chứng nhận iVIVU.com là thành viên của Thiên Minh GroupsVề iVIVU.comThông Tin Cần BiếtĐối Tác & Liên kếtChuyên mụcDU LỊCH VIỆT NAM►Du lịch Bình Thuận►Du lịch miền Tây►Khuyến Mãi► Tải ứng dụng iVIVU ngay
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
