Nhum biển là con gì?
Thực tế nhiều người vẫn chưa biết nhiều đến nhum biển. Nhím biển hay còn được gọi là cầu gai hay con nhím biển. Chúng có bề ngoài không khác nhiều so với loài nhím trên đất liền, chính vì sự giống nhau đó nên nó mới có tên như vậy.
Đường kính cơ thể con nhum biển dao động từ 3 – 10cm và có một số cá thể có kích thước lớn hơn. Gai mọc của chúng mọc khá dày ở bên ngoài lớp vỏ với độ dài từ 3 – 5 cm. Màu sắc của nhum biển cũng rất đa dạng, chúng có thể có màu đen, nâu sẫm, tím hoặc trắng.
Bạn đang xem: Nhúm nướng trứng cút mỡ hành (đại)
Phần thịt bên trong nhum biển khá ít và được gọi là trứng cầu gai. Phần trứng này thường được chia thành 5 – 8 cánh nhỏ phân bố đều bên trong cơ thể nhum biển với hình vòng cung. Trứng con nhum biển có màu vàng cam hoặc màu cam.
Trong thành phần thịt của nhum biển không có độc, nhưng phần gai của chúng lại có chứa độc tố. Đây là vũ khí để chúng chiến đấu lại với kẻ thù. Gai của nhum biển chính là thành phần có chứa độc tố.
Nếu như con người dẫm phải gai của nhum biển, thứ nhất sẽ bị trầy xước da, thứ 2 sẽ có cảm giác tê nhức.
Giá trị dinh dưỡng của nhím biển
Nhum biển – loài động vật được mệnh danh là giống nhân sâm vô cùng quý hiếm của biển cả. Thịt nhum biển (trứng nhum) có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của con người.
Cung cấp nguồn protein dồi dào
Xem thêm : Top 7 món tráng miệng Hàn Quốc không thử thì phí
Dù thịt nhum biển khá ít so với khối lượng vỏ của chúng, nhưng thịt của nhum biển cung cấp lượng protein (chất đạm) rất dồi dào.
Chứa kẽm có lợi cho sức khỏe
Nhum biển chứa nhiều chất kẽm có lợi cho sức khỏe. Kẽm là chất có vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, thậm chí còn hỗ trợ khả năng sinh sản và tăng cường hệ miễn dịch.
Giàu calories và chứa ít chất béo
Thịt nhum biển – cầu gai chứa rất ít chất béo và lượng calo thấp hơn so với cá hồi, cá ngừ và cá thu. Cụ thể, với 28gr thịt nhum biển chỉ chứa 1.1gr chất béo và 34 calo.
Phù hợp cho chế độ ăn kiêng
Vì thịt nhum biển chứa ít chất béo, calo và carbohydrate, thậm chí có khi còn không chứa carbohydrate, nên đây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng.
Cung cấp nhiều vitamin A, C, E, canxi và I ốt cho cơ thể
Trong thịt nhum biển chứa nhiều loại vitamin (A, C, E) và khoáng chất cần thiết cho cơ thể:
- Vitamin A giúp tăng cường thị lực, khả năng miễn dịch và hệ thống sinh sản.
- Vitamin D thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, giúp xương phát triển khỏe mạnh.
- Vitamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa và phòng tránh một số bệnh ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch
Lượng omega 3 trong thịt nhum biển – cầu gai sẽ giúp cho cơ thể cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch tốt, thậm chí còn làm giảm đi các triệu chứng hen suyễn và một số dị ứng.
Nhum biển chế biến món gì ngon?
Xem thêm : Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon, đơn giản ngay tại nhà
Nhum biển là loài hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và ẩm thực cao. Bạn có thể chế biến nhum biển thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời cho bạn.
Nhum biển nướng mỡ hành
Chế biến món nhum biển nướng mỡ hành vô cùng đơn giản. Những con nhum biển tươi sống, sau khi vừa được bắt ở dưới biển lên, các bạn rửa sạch, khéo léo cắt 1 nửa lớp vỏ ở bên trên để lại một phần dưới để nướng trực tiếp trên bếp.
Nhum biển khi mở nắp được ướp thêm chút bột canh, mỡ hành phi thơm, sau đó mới được đem đi nướng. Khi chín, phần thịt nhum biển sẽ chuyển sang màu vàng, lúc này các bạn có thể thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này rồi.
Nhum biển nướng trứng
Cách sơ chế giống với nhum biển nướng mỡ hành. Tuy nhiên, cách nướng này không sử dụng mỡ hành, thay vào đó là trứng cút đạp vào bên trong con cầu gai.
Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được độ béo ngậy đậm đà của nhum biển và thơm thơm của trứng nướng vô cùng hấp dẫn.
Nhum biển nướng trứng mỡ hành
Là sự kết hợp của cả 2 cách trên. Bạn có thể cảm nhận được nhum biển béo ngậy, trứng nướng thơm lừng, mỡ hành đậm đà
GỌI NGAY ĐỂ ĐẶT HÀNG NHANH NHẤT
Qúy khách vui lòng liên hệ Hotline 0903161510, cung cấp số điện thoại và địa chỉ của người nhận hàng, Bếp sẽ xác nhận đơn hàng và ship hàng tận nơi nhanh nhất. Đặc biệt:
- Ngoài các loại thịt cua tươi hằng ngày, Bếp còn chế biến các món ngon từ tôm, cua, cá, heo, bò, gà.. (Tham khảo thêm tại đây)
- Giao ngay trong ngày
- Đa dạng các món ăn phù hợp cho mọi bữa ăn từ cơm văn phòng, tiệc gia đình, tiệc công ty…
MUA HÀNG TẠI BẾP MÁ NĂM, KHÔNG CẦN BẬN TÂM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ CẢ
- Bếp còn cung cấp thịt cua tươi (chưa hề qua đông lạnh), giá thành hợp lý.
- Cân đúng trọng lượng.
- Ship hàng nhanh chóng trong ngày khắp các quận nội thành HCM và cả các nơi lân cận.
- Luôn sẵn sàng chế biến các món ăn hấp dẫn từ các nguyên liệu thịt cua, đùi cua, càng cua, gạch son tươi ngon.
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
