Đa số mọi người vẫn thường nghĩ, luộc chính là cách nấu giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Quan điểm này cũng tương tự cách làm món thịt dê luộc hấp gừng trong bài viết này.
Luộc là điều khá thử thách với các đầu bếp. Nếu không khéo léo sẽ làm cho thịt dê có mùi hôi, mất độ giòn, ngọt. Làm cho món ăn trông kém hấp dẫn. Nhưng bạn hãy yên tâm, với những bí quyết trong bài này. Bạn sẽ có cách làm món thịt dê luộc dễ dàng, đảm bảo độ ngon, ngọt, tươi cũng như bảo vệ được hàm lượng dinh dưỡng của thịt không bị mất đi.
Bạn đang xem: Cách làm món thịt dê luộc hấp gừng trong 5 phút
Thịt dê luộc với gừng là món ăn dễ làm, dễ ăn. Bạn có thể hoàn toàn đem ra để trổ tài nấu nướng theo các bước bên dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt dê tươi: 400g
- Dứa: ½ quả
- Khế: 1 quả
- Sả: 2 nhánh
- Gừng: 1 củ
- Rau ngố, mùi tàu, ớt
- 2 thìa hạt mùi
- Tương
- Gia vị nêm nếm gồm: đường, muối, tiêu
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt dê đem rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
– Sả bóc vỏ rồi đập dập, phần trắng thái khoanh.
– Gừng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt lát.
– Cho hạt mùi vào nồi, bỏ gừng và sả vào nồi.
Cách chế biến món thịt dê luộc hấp gừng
Chuẩn bị xong các khâu, bạn hãy làm tiếp tục theo các bước làm thịt dê luộc hấp gừng như sau:
Bước 1: Đem thịt dê đã rửa sạch cho vào nồi. Cho tiếp hạt nêm vào để có được gia vị đậm đà.
Bước 2: Cho nước vào ngập mặt thịt. Đem đun sôi khi thấy bọt nước thì vớt ra. Tiếp tục đun cho đến khi cạn nước.
* Lưu ý: nhớ để lửa nhỏ khi đun.
Xem thêm : 2 Cách làm dồi chay ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
Bước 3: Kiểm tra thịt dê đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa xiên qua thịt. Nếu xiên qua được thì thịt chín.
Bước 4: Thái khế mỏng tùy thích rồi đặt lên đĩa. Dứa cũng xếp lên đĩa để làm cho đĩa thức ăn thêm bắt mắt.
Bước 5: Pha nước chấm với nước mắm, bột ngọt hoặc đường. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho gia vị tùy thích.
- Xem thêm: Cách pha tương bần chấm thịt dê
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm món thịt dê luộc hấp gừng một cách nhanh chóng.
Để có thể làm thịt dê luộc ngon vẫn cần nhất là nguyên liệu tươi, an toàn, đạt chuẩn vệ sinh. Nếu bạn vẫn chưa biết mua thịt dê ở đâu đáng tin cậy thì Vinh Hạnh Food chính là địa chỉ uy tín cho bạn vì những lý do:
- Cam kết chất lượng thịt dê 100% tươi, đảm bảo Vệ sinh An toàn thực phẩm.
- Chúng tôi có giấy chứng nhận vệ sinh ATTP của Bộ Y tế. Xem thêm tại trang Giới thiệu
- Các sản phẩm từ thịt dê luôn được đảm bảo sạch và tươi ngon vì chúng tôi có trang trại nuôi dê thịt tại tỉnh Ninh Thuận.
- Đặt hàng online dễ dàng ngay tại website www.vinhhanhfood.com. Xác nhận đơn hàng một cách nhanh chóng.
- Giao hàng nhanh trong nội và ngoại thành phố Hồ Chí Minh.
- Tư vấn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng để bạn luôn có được sự lựa chọn tốt nhất.
Xem thêm các bài viết khác về thịt dê:
- 4 cách làm món thịt dê hấp ngon như nhà hàng 5 sao
- Gợi ý 10 món ngon nên thuốc từ thịt dê
- 4 cách làm thịt dê xào sả ớt theo hương vị 3 miền
- Cách làm thịt dê xào lá lốt thơm ngon tại nhà
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
