Ngon đậm đà với món sườn dê nướng mật ong thực hiện trong 5 bước.
Nguyên liệu làm món sườn dê nướng mật ong:
– Sườn dê: 500 gram sườn non còn nguyên miếng
– Gừng, hành, 3 tép tỏi nhỏ, sả, ớt
Bạn đang xem: Dê tươi quận 12, dê tươi ướp sẵn
– Mật ong: 4 thìa cà phê nhỏ (nếu nhà bạn không có mật ong thì bạn có thể thay thế bằng mạch nha)
– Xì dầu: 2 thìa cà phê xì dầu (nước tương)
– Dầu vừng: 1 thìa cà phê
– Rượu: 1 thìa nhỏ – ½ thìa cà phê ngũ vị hương
– 1 thìa cà phê muối, ớt bột (nếu bạn ăn cay)
– Ít vừng rang (mè rang)
– Khay nướng.
Chọn mua 500g sườn non còn nguyên miếng.
Cách làm món sườn dê nướng mật ong:
Xem thêm : Cà Ri Chay
Bước 1: Sườn non để nguyên miếng, có thể đem chặt miếng dài cỡ ngón tay út, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để sườn ra hết chất bẩn rồi rửa lại lần nữa cho sạch.
Sơ chế các nguyên liệu để ướp sườn.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, dùng chày giã nhuyễn. Đổ mật ong ra bát. Thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn, và ớt bột vào bát mật ong, trộn đều.
Đổ ngũ vị hương ra bát pha thêm gia vị trộn đều.
Bước 3: Để sườn ra bát lớn, đổ hỗn hợp mật ong và tỏi vào thịt, trộn đều rồi ướp qua đêm hay 5 tiếng đồng hồ để sườn được thấm.
Ướp sườn trong vài giờ để sườn thấm.
Bước 4: Chuẩn bị một khay nướng chữ nhật, đổ vào khay ít nước sôi. Dùng một khay nướng khác có lót giấy nướng, để từng miếng sườn lên khay. Rắc vừng lên bề mặt thịt. Giữ lại bát nước ướp thịt để quét lên bề mặt thịt trong khi nướng.
Cho sườn lên vỉ bắt đầu nướng.
Xem thêm : Thưởng thức gân kiệu Huế ngon khó cưỡng
Bước 5: Để khay nướng chữ nhật có sẵn nước sôi vào lò trước, sau đó đặt khay nướng thịt lên trên khay chữ nhật đó, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên có tác dụng làm thịt không bị khô. Khi nướng bạn nhớ thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt bóng, có màu đẹp. Nướng ở nhiệt độ 180ºC, trong vòng từ 45 – 60 phút, thịt chín bạn lấy ra khỏi lò.
Bước 6: Bày sườn lên đĩa, dùng nóng chấm với tương ớt hoặc ăn trực tiếp cũng rất ngon rồi! Gần cuối năm có nhiều dịp để tụ tập gia đình bạn bè, bạn hãy trổ tài làm món sườn nướng mật ong nhé! Miếng thịt mềm, thấm vị ngọt dịu của mật ong, cắn miếng thịt thơm thơm mùi vừng, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Món này được cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích, cách làm và công đoạn chuẩn bị đều rất nhanh gọn; bạn có thể ăn kèm với dưa leo hoặc cầu kỳ hơn bạn làm ít salad hay gỏi, nộm nữa thì càng ngon.
Món sườn dê nướng đã hoàn thành thật thơm ngon hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui bên gia đình nhé!
DÊ CƯỜNG chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, DÊ CƯỜNG còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
DÊ CƯỜNG đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.
DÊ CƯỜNG
Chuyên dê tươi, dê tươi ướp sẵn mang về, tươi ngon, dê núi chính hiệu, ship hàng tận nơi
Địa Chỉ: Ngã Ba Đông Quan, Quận 12, Hồ Chí Minh
Điện Thoại: 0965.639.637 – 0901111637 – 094.23456.37
website: detuoiuopsan.com
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
