Lạ miệng với món hành cuốn trứng thịt đẹp mắt, đãi khách ngày Tết

Video cách làm món cuốn trứng thịt

Món hành cuốn trứng thịt thường được làm vào dịp Tết để đãi khách nhâm nhi đỡ ngán trong mâm cỗ ú ụ đạm và chất béo. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món hành cuốn trứng thịt như sau:

Nội dung bài viết

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu làm món hành cuốn trứng thịt

– Hành lá loại có củ nhỏ

Bạn đang xem: Lạ miệng với món hành cuốn trứng thịt đẹp mắt, đãi khách ngày Tết

– Trứng vịt/gà tuỳ ý (lượng trứng tuỳ số người ăn)

– Chả/giò hoặc thịt ba chỉ

– Rau thơm: rau húng, mùi ta (ngò), rau răm

Xem thêm : Mách bạn cách làm Lạp – “Quốc thực” độc đáo xứ Lào

Món hành cuốn trứng thịt có nguyên liệu đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau lại rất lạ miệng, dễ ăn

Cách làm món hành cuốn trứng thịt

– Hành lá rửa sạch. Đun nước sôi lên trần vừa chín tới vớt ra để ráo, hành sống ăn vị sẽ hăng, chín quá thì lúc cuốn sẽ bị nát.

Tham Khảo Thêm: Cách làm thịt xiên nướng lá móc mật (mắc mật) bằng nồi chiên không dầu

– Chiên trứng: dầu bắt đầu cho trứng đã đánh đều vào chiên mỏng, bề mặt trứng sẽ mịn đẹp. Nếu để dầu nóng quá, trứng sẽ bị phồng lên, lúc cuốn sẽ không đẹp. Trứng chín bỏ ra đĩa để nguội. Rồi thái theo cỡ quân cờ.

– Nếu dùng thịt ba chỉ thì luộc chín.

– Cắt chả/giò/thịt ba chỉ thành lát mỏng bằng trứng.

Xem thêm : Thủ tục Kiểm Tra và Cập Nhật Thông Tin Thuê Bao di Động tại Việt Nam: Tránh Rủi Ro Khóa và Vi Phạm!

– Rau thơm rửa sạch để ráo. Nên để từng loại riêng biệt để lúc cuốn đỡ mất thời gian.

– Tiếp đến là phần cuốn, không khó nhưng cũng cần khéo léo. Đầu tiên, lấy 1 ít mỗi loại rau thơm (1- 2 cọng) xếp gọn, rồi lấy thịt/chả/giò, tiếp đến đặt trứng lên trên cùng.

Và cuốn lại bằng hành lá đã trần sơ rồi. Nếu muốn cầu kì hơn có thể thêm tôm luộc bọc vỏ trên cùng cho đẹp.

Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức. Món hành cuốn dùng để đãi khách vào dịp Tết hay trong bữa ăn gia đình đều phù hợp.

Chúc các bạn thành công !

*Món ăn và hình ảnh do bếp Lan Anh thực hiện

Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog

Nguyên liệu làm món hành cuốn trứng thịt

Cách làm món hành cuốn trứng thịt

Related Posts

Cách Làm Mực Xào Sa Tế Cay Nồng Ngon Khó Cưỡng

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Chế biến món sườn sụn rang muối

Cách Làm Sandwich Cuộn Xúc Xích Chiên Xù Thơm Ngon Đặc Biệt

Cách Làm Bánh Nậm Huế Nóng Hổi Thơm Ngon Tuyệt Vời Cho Cả Nhà

Cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái chuẩn vị cay xoắn lưỡi