Bò né hấp dẫn bởi hương thơm thịt bò vừa chín tới, trứng ốp la vàng tươi, vị pate béo tròn, khoai tây chiên giòn rụm cùng rau ăn kèm tươi xanh. Tùy theo khẩu vị và sở thích mà có những cách làm thịt bò né 3 ngon khác nhau.
Chế biến bò né với chảo gang
Bò né tẩm ướp kĩ càng sau đó đưa lên chảo gang, nước sốt tròn vị có chút hơi ngọt mang đậm phong cách ẩm thực miền Nam thực sự hấp dẫn vị giác người thưởng thức.
Bạn đang xem: Công Thức Làm Món Bò Né 3 Ngon Thơm Hơn Ngoài Quán
Cách nấu bò né đơn giản
Đối với người Sài Gòn, bò né 3 ngon không phải là món ăn xa lạ bởi nó xuất hiện nhiều trong các bữa sáng, bữa khuya.
Áp chảo thịt bò
Cái thu hút của bò né 3 ngon chính là tiếng xèo xèo, nóng hổi của dầu sôi trên chảo gang khi mang ra, miếng thịt dai mềm, ăn thơm mà không bị mất đi vị ngọt tự nhiên cùng các loại trứng, pate, rau xanh hòa quyện mát lành.
Công thức bò né ngon
Cách làm thịt bò né 3 ngon cũng khá đơn giản và không quá cầu kì nên ngay tại nhà ai cũng có thể thực hiện món này chuẩn vị như ngoài tiệm.
Nguyên liệu cách ướp bò né cần chuẩn bị
– Thịt bò fillet: 300gram – Trứng gà: 1 quả – Cà chua: 1/2 quả – Dưa leo: 1/2 quae – Rau xà lách, tỏi băm. – Bánh mì: 1 ổ – Dầu ăn, các loại gia vị cần thiết (hạt nêm, đường, nước tương, bơ tươi, ngũ vị hương…)
Cách ướp thịt bò né mềm, không bị khô
Bước 1: Thịt bò fille đem rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Bạn lưu ý cắt ngang sớ thịt để miếng bò khi chế biến không bị dai. Dùng dụng cụ làm mềm thịt bò đập đều lên miếng bò cho mềm thịt.
Xem thêm : Cách làm món gà không lối thoát theo chuẩn Hà Nội
Bước 2: Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều các nguyên liệu vào miếng thịt bò cho thấm và để khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh .
Lưu ý trong quá trình làm bò né :
Để thịt bò khi nấu nhanh chín và mềm thịt, tốt nhất nên ướp với nước tương.
Không nên ướp thịt bò với muối hay nước mắm vì nó làm thịt không những khô cứng mà còn dai khi nấu. (Tham khảo thêm: CÁC KHÓA HỌC MỞ QUÁN tại bone-3ngon.vn )
Chi tiết cách làm bò né thực hiện như sau:
Bước 1: Bật bếp và đặt chảo nóng lên bếp với lửa lớn. Cho một chút xíu dầu ăn, bơ tươi vào. Khi bơ tan hết và sủi bọt tăm thì cho thịt bò đã được tẩm gia vị vào. Đảo đều tay đến khi thịt bò chín tái một mặt thì lật mặt kia xuống để chín tái cả hai mặt và tắt bếp.
Lưu ý khi hoàn thành món bò né: Khi thực hiện món bò né 3 ngon, bạn chỉ nên làm cho thịt bò chín tới và còn hơi tái một chút để đảm bảo hương vị món ăn cũng như giữ được vị ngọt của thịt bò. Tuyệt đối không nấu thịt quá chín vì như vậy sẽ làm cho miếng thịt khô cứng.
Bước 2: Món bò né 3 ngon ngoài thịt bò thì không thể thiếu trứng ốp la. Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó đập 1 quả trứng gà làm ốp la và nên thêm 1 xíu hạt nêm. Cũng như thịt bò, khi làm trứng ốp la bạn chỉ nên cho trứng chín tới chứ không nên nấu quá kĩ.
Bước 3: Cách làm bò né 3 ngon hay không còn nằm ở nước sốt. Nước sốt không những có màu đẹp, dạng sệt mà còn phải đậm đà hương vị. Để làm nước sốt bò né, lấy 2 quả cà chua cùng 1 tép tỏi, 1/3 hành tây và tiêu cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn rồi đun sôi. Khi ăn bò né 3 ngon bạn rưới nước sốt này ở trên bề mặt và chấm với bánh mì.
Xem thêm : 3 cách làm chuối chiên giòn rụm thơm ngon với bột mì, bột chiên giòn
Bước 4: Rửa sạch cà chua, dưa leo, rau xà lách rồi cắt khoanh (đối vớ cà chua) hoặc cắt lát (dưa leo). Trút thịt bò ra chảo, thêm trứng ốp la và bánh mì và các loại rau vào trang trí ăn kèm. Nếu muốn bạn có thể cho thêm một miếng pate, phomai hoặc khoai tây chiên ăn kèm.
Ngày cuối tuần chẳng phải ra ngoài bạn cũng tự tay thực hiện cách làm bò né 3 ngon chuẩn vị như ngoài tiệm. Thịt bò mềm ngọt chín đều, trứng ốp la vàng tươi, pate béo ngậy cùng nước sốt đậm đà sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình để bắt đầu ngày mới.
Đăng Ký Để Học và Tư Vấn Miễn Phí tại https://bone-3ngon.net/
Cơ hội kinh doanh thu nhập cao từ món bò né 3 Ngon
Khi trở thành chi nhánh của hệ thống Bò né 3 ngon, bạn sẽ nhận được những quyền lợi tuyệt vời từ hệ thống. Chỉ với 0 đồng, bạn đã được nhượng quyền ngay thương hiệu Bò né 3 ngon nổi tiếng và uy tín trong cộng đồng người yêu ẩm thực.
Đây có thể xem là một ưu đãi cực kỳ lớn mà ít thương hiệu nào có thể cung cấp được cho bạn trong các chuỗi cửa hàng tại Việt Nam nói chung. Nếu muốn kinh doanh dưới quyền thương hiệu nào đó, bạn sẽ phải bỏ ra một số tiền khá lớn để sở hữu chi nhánh, chưa kể số vốn mà bạn phải bỏ ra.
Đến với bò né 3 ngon, hệ thống sẽ miễn phí hoàn toàn tiền chuyển nhượng thương hiệu, việc bạn cần làm chỉ là liên hệ, đăng ký chuyển nhượng và dễ dàng kinh doanh dưới hệ thống nổi tiếng toàn quốc Bò né 3 ngon.
Ngoài ra, khi hợp tác với Bò né 3 ngon, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên của thương hiệu, việc quản lý và làm việc giờ đây sẽ trở nên vô cùng thông minh hiệu quả.
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
