Học cách làm tôm rang bơ tỏi tại nhà với công thức đơn giản của PasGo. Tôm thơm ngon đậm đà, đảm bảo ai cũng thích mê.
Nếu là một tín đồ hải sản, nhất định không thể bỏ qua món tôm rang bơ tỏi hay còn gọi tôm rim bơ tỏi. Đây là món ngon khiến nhiều người say đắm bởi vị ngọt tự nhiên của tôm và thơm lừng của bơ tỏi. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với PasGo học cách làm tôm rim với bơ tỏi ngon nhất.
Bạn đang xem: Cách làm tôm rang bơ tỏi ĐƠN GIẢN tại nhà NGON béo ngậy hấp dẫn mới lạ
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm rang bơ tỏi
Trước khi bắt tay vào nấu ăn bất cứ món ăn nào, chúng ta đều cần phải chuẩn bị nguyên liệu. Vậy, nguyên liệu nấu món tôm rang bơ tỏi có những gì? Các nguyên liệu làm tôm rang gồm:
- 500g tôm
- 1 củ tỏi
- 100g bơ
- 2 nhánh hành lá
- 2 quả ớt
- 2 nhánh ngò rí
- Các gia vị: Dầu ăn, mì chính, hạt tiêu xay, hạt nêm, nước mắm, ớt bột
(*) Mẹo hay khi chọn mua tôm tươi ngon: Nên chọn những con tôm có thịt săn chắc, tôm tươi sống và có sức bật khỏe trên mặt nước. Vỏ tôm có độ bóng, trơn, thân tôm tươi.
>> Xem thêm: Cách làm tôm rang muối Hồng Kông ngon chuẩn vị Trung Hoa
2. Cách làm tôm rang bơ tỏi siêu ngon bằng công thức đơn giản nhất
Xem thêm : Làm nem chua Thanh Hóa ngon chuẩn vị, ăn là ghiền
Đây là khâu quan trọng trong cách làm tôm rang bơ tỏi. Để thực hiện thành công món ngon tôm rang cùng bơ tỏi tại nhà, bạn thực hiện đầy đủ theo các bước dưới đây.
Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệu
Cắt bỏ râu, chân tôm và lấy chỉ đen trên lưng tôm
- Tôm mua về ngâm với nước muối loãng hoặc rượu trắng khoảng 5 phút để trôi những bụi bẩn bám trên tôm.
- Sau đó rửa sạch tôm bằng nước 2-3 lần.
- Loại bỏ phần chân và râu tôm. Tôm có thể để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy ý.
- Dùng mũi kéo cắt vào lưng để lấy phần chỉ đen trên lưng tôm để giúp tôm không bị tanh.
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ. Ớt loại bỏ hạt và băm nhuyễn.
Bước 2: Chiên tôm chín vàng
- Chuẩn bị một chiếc chảo, cho 5 thìa canh dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng.
- Cho tôm vào chiên vàng, khi chín vớt tôm ra giấy thấm dầu rồi đặt lên đĩa.
* Lưu ý cách rang tôm ngon: Khi cho tôm vào chiên, nên cho phần lưng tôm vào chảo dầu nóng trước để tạo hình tôm đẹp mắt hơn.
Bước 3: Làm nước sốt bơ tỏi rang tôm
Nấu nước sốt bơ tỏi để rang cùng tôm
- Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho 5 muỗng canh bơ vào chảo.
- Sau khi bơ tan hết, cho tỏi băm nhuyễn vào đảo đều, nấu sốt bơ tỏi khoảng 2-3 phút.
- Cho thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào khuấy đều.
- Tiếp theo, cho ngò rí và ớt băm vào chảo khuấy đều một lần nữa.
Bước 4: Rang tôm với bơ tỏi
- Cho tôm chiên ở bước 2 vào chảo hỗn hợp bơ tỏi
- Nấu khoảng 2-3 phút, đến khi phần nước sốt keo lại thì cho hành lá vào đảo đều.
- Cuối cùng, tắt bếp và cho tôm rang bơ tỏi ra đĩa để thưởng thức.
Vậy là bạn vừa hoàn thành cách làm tôm rang bơ tỏi tại nhà. Món ăn dậy mùi thơm lừng vô cùng độc đáo của tỏi, bơ và tôm. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn và khiến chiếc bụng đói cồn cào.
Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bắp xào tép bơ hành cực ngon
>> Xem thêm: Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi NGON ĐẲNG CẤP tại nhà
3. Thành phẩm món ăn tôm rang bơ tỏi ngon béo ngậy
Món tôm rang bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon
Món ăn được hòa quyện hoàn hảo giữa ba nguyên liệu chính là tôm, bơ và tỏi cùng các loại gia vị. Thịt tôm ngon, ngọt tự nhiên với màu đỏ hồng bắt mắt. Thêm vào đó là chút béo ngậy của bơ, vị thơm của tỏi thấm đều vào trong thịt tôm.
Món ăn sẽ ngon hơn khi kết hợp cùng rau xà lách. Vào cuối tuần hay những ngày chưa biết nấu món gì ngon thì hãy tôm rim bơ tỏi chiêu đãi cả nhà.
Với công thức trên, bạn đã có thêm một bí kíp để nấu món ăn ngon rồi đó. Ngoài cách làm tôm rang bơ tỏi, tôm còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Ví dụ như cách làm tôm rang muối, tôm rim nước dừa, tôm sốt me chua ngọt… Cùng tham khảo ngay trên Blog PasGo để cập nhật nhiều công thức nấu ăn ngon mỗi ngày!
Sáng Phạm & PasGo Team
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
