NEM THÍNH CHAY HÒA BÌNH
1. Cách làm Nem thính chay
Nem thính chay là một món ăn chay được các đầu bếp chay trường tại Hoa Binh RESTAURANT nghiên cứu và chế biến. Với cách chế biến cùng nguyên liệu đơn giản, tươi ngon Món Nem Thính Chay đã và được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách chế biến của chúng tôi nhé.
* NGUYÊN LIỆU:
- Nấm đùi gà
- Cùi dừa non
- Bột thính gạo
- Lá sung
- Lá chanh
- Tỏi
- Ớt sừng
- Gia vị thuần chay: Hạt nêm nấm, mắm chay, muối.
* CÁCH LÀM
1.Sơ chế nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách làm nem thính chay từ nấm đùi gà tại Hoa Binh Restaurant
- Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và đầu, lấy phần thân, thái miếng hình chữ nhật.
- Cùi dừa non rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật vừa ăn.
- Lá sung, lá chanh rửa sạch, thái sợi.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Ớt sừng rửa sạch thái sợi.
2. Chế biến
- Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào áp chảo cho chín mềm, sau đó thêm chút hạt nêm, muối rồi xào cho ngấm gia vị.
- Đổ ra chảo để nấm nguội bớt rồi thêm cùi dừa đã thái trộn cùng Bột thính gạo, tỏi, lá sung và lá chanh thái sợi.
- Cuối cùng bày lá sung bên dưới để lót, để nem thính lên trên, rắc ít ớt sừng, lá sung thái sợi để trang trí.
- Nước chấm nem thính ăn kèm: 4 phần nước ấm : 1 phần mắm chay : 1 phần dấm : 1 phần đường, khuấy đều để đường tan rồi thêm tỏi và ớt.
Xem thêm : Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả / Top 11 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend
Sau đây là thành quả, cùng làm và thưởng thức nhé!
2. Khái niệm về ăn chay hòa bình
- Tại Hoa Binh Restaurant khái niệm ăn chay được hiểu một cách đơn giản là ăn thuần thực vật.
- Ăn thuần thực vật nghĩa là chỉ ăn thực vật.
Quan sát chuỗi mạng lưới thức ăn trong tự nhiên chúng ta có thể thấy như sơ đồ sau:
Quan sát sơ đồ chúng ta có thể thấy thịt động vật chỉ là một sản phẩm được bộ máy tiêu hóa của chúng chế tạo ra bằng nguyên liệu là cỏ.
Xem thêm : Cách làm gà đốt ô thum lá chúc thơm ngon khó cưỡng
Con người được đánh giá là động vật bậc cao, và cơ thể con người là bộ máy rất tinh vi, do đó chúng ta có thể thừa sức tiếp nhận và xử lý được thức ăn là thực vật để biến nó thành năng lượng để sử dụng cho các hoạt động sống của mình, mà không cần qua trung gian là bộ máy tiêu hóa của con vật.
=> Do đó tại Nhà hàng Hòa Bình, chúng mình tận dụng luôn trực tiếp các nguyên liệu tươi ngon, có chọn lọc để chế biến thành những món ăn phù hợp, thơm ngon và bổ dưỡng.
Tham khảo thêm: nhahanghoabinh.com/phuong-phap-an-thuc-duong/
Ăn Chay Hòa Bình là gì?
Bạn có thể hiểu đơn giản là:
- Ăn các món chay tại Nhà hàng Hòa Bình, tại thành phố Hòa Bình, thuộc tỉnh Hòa Bình.
- Hòa Bình còn có nghĩa là hòa bình, không có chiến tranh, không mâu thuẫn, không nói lời chia rẻ gây mất đoàn kết.
- Ăn chay để thân được hòa bình, thân hòa bình thì thân khỏe mạnh, tâm trạng nhẹ nhàng, vui vẻ.
NHÀ HÀNG HÒA BÌNH – Chay Hòa Bình
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
