Đà Nẵng là một thành phố biển rất phát triển du lịch. Nên ẩm thực có rất nhiều món ăn ngon được chế biển từ hải sản. Trong đó không thể không nhắc đến món Chíp chíp hấp sả – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng.
Tuy nó bình dân, giá rất rẻ nhưng lại có sức hấp dẫn đối với bất kỳ một thực khách nào. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với các bạn về món ăn này nhé!
Bạn đang xem: Chip chip hấp sả – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Chip chip – hải sản Đà Nẵng
Chíp Chíp sống chủ yếu ở vùng nước lợ, nơi cửa sông. Nó là tên gọi một loại nhuyễn thể có vỏ hai mảnh cũng tương tự như Ngao (Nghêu), Hến,… Chíp Chíp có rất nhiều vitamin, chất sắt, cần thiết cho sức khỏe.
Với một thành phố nằm sát biển như Đà Nẵng thì du khách thích nhất là tắm biển – ăn hải sản. Khâu chế biến những món ngon từ hải sản cũng là một điều hết sức hấp dẫn đối với khách du lịch. Một trong những món hải sản ngon mà ăn hoài không thấy ngán đó là món “chíp chíp hấp xả”. Ở Đà Nẵng, dọc các đường bờ biển, bạn đều dễ dàng tìm thấy chip chip từ các nhà hàng cho đến các quán nhậu bình dân. Món ngon của Đà Nẵng nàycòn hỗ trợ người bị các bệnh tim mạch trong quá trình điều trị.
Cách chế biến Chip chip hấp sả Đà Nẵng
Chíp chíp hấp xả là món ăn hải sản không chỉ ngon mà giá còn rất rẻ nữa. Món ăn mang vị đặc trưng riêng mà không một ai khi đặt chân đến Đà Nẵng có thể chối từ không thưởng thức.
Xem thêm : Cách làm món lạc rang muối giòn tan béo ngậy
Cách chế biến chip chip cũng rất đơn giản nhưng cũng cực kì công phu. Giống như ngao hay hến, chip chip sau khi bắt về được ngâm rửa sạch đến khi nước trong, không còn cát là được. Khi chế biến, chỉ cần cho nguyên con vào nồi đảo đều với gia vị đã chuẩn bị. Chính là sả ớt đã được được rửa sạch, đập dập, thái nhỏ phần thân củ, phần cọng dài để nguyên cũng được . Cho theo tỉ lệ nhiều ớt, nhiều sả, nhưng nêm ít bột nêm hay muối. Vì bản thân con chip chip trong quá trình nấu còn ra nước, món ăn sẽ mặn dần từ lúc chín. Nếu muốn món ăn thấm vị và thơm hơn thì cho thêm 1, 2 muỗng dầu ăn vào.
Hầu hết các quán đều chế biến thành công món này về mặt hình thức lẫn chất lượng.
Thưởng thức món chip chip nóng hổi với giá chỉ từ 40.000 – 50.000 đồng. Chip chip chấm cùng gia vị tiêu chanh ớt bạn sẽ cảm nhận được rõ hương vị biển ở món ăn này.
Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng bạn đừng quên món ăn bình dâ nhưng cực kì hấp dẫn này nhé!
Để thuê xe 16 chỗ Đà Nẵng với giá rẻ, bạn có thể liên hệ cho cho chúng tôi theo địa chỉ:
CÔNG TY TNHH MTV BANAWAY TRAVEL
Xem thêm : Haisan.online
– Giấy phép kinh doanh: 0401920886 – Cấp ngày: 28/08/2018 – Nơi cấp: Sở KH & ĐT TP Đà Nẵng.
– Địa chỉ: 48 Hà Thị Thân, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng.
– Website: https://taxisieuredanang.com.
– Điện thoại: 0901 619 639 – 0867 619 639
Tìm hiểu thêm:
> Thuê xe 16 chỗ Đà Nẵng
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
