Chả lụa kho nước tương là món ăn dân giã thơm ngon được nhiều thực khách ưa chuộng bởi cái vị đậm đà, giòn dai ăn cực ghiền. Với thời gian chế biến nhanh chóng, đơn giản, dễ làm lại ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng nên được các bà nội trợ thường nấu cho gia đình thưởng thức. Để nấu được món chả lụa kho nước tương ngon bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm chả lụa kho nước tương.
Suất cho 2 người ăn.
Bạn đang xem: Chả lụa kho nước tương và cách làm siêu ngon như đầu bếp 5 sao
– Chả lụa (giò lụa): 500 gram.
– Hành tím: 5 củ.
– Nước tương: 5 thìa canh.
– Đường: 2 thìa canh.
Xem thêm : Trải nghiệm một ngày ăn buffet ở nhà hàng Akari
– Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê.
Chọn mua chả lụa ngon, chất lượng.
– Chọn mua chả lụa ở những địa chỉ uy tín, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có thương hiệu, có đầy đủ nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu có thời gian bạn có thể tự làm chả lụa tại nhà cho bảo đảm.
– Nếu bạn mua chả lụa ở những chỗ bán hàng trực tiếp sẽ được cắt chả lụa ra kiểm tra về chất lượng. Cây chả lụa ngon là cây chả lụa có màu trắng hồng phớt, trên bề mặt của mặt cắt chả lụa sẽ có những lỗ bọt khí to nhỏ khác nhau, chả lụa có mùi thơm tự nhiên của thịt hòa quyện cùng mùi hương của lá chuối hoặc lá dong.
– Khi bạn phát hiện chả lụa có dấu hiệu bất thường như đốm đen, có mùi chua, chảy nhớt, mốc, có mùi lạ hãy vứt bỏ đi ngay nhé.
Cách làm chả lụa kho nước tương ngon khó cưỡng
– Chả lụa mua về đem cắt thành các miếng vuông nhỏ.
– Hành tím lột sạch vỏ, đem rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
Đem chả lụa chiên sơ qua.
Xem thêm : 10+ Cách làm salad giảm cân lạ miệng để bạn ăn kiêng hiệu quả
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào chảo, cho hành tím băm vào chảo phi cho thơm lừng. Sau đó, trút hết chả lụa thái vuông vào chảo đảo đều tay, khi lấy miếng chả lụa có màu vàng, săn lại là được.
Kho chả lụa với nước tương.
– Nêm vào chảo chả lụa: 2 thìa canh đường, 5 thìa canh nước tương, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Lấy đũa đảo đều chả lụa với tương để chả lụa được thấm đều gia vị. Kho chả lụa nước tương ở lửa nhỏ, khi nào thấy nước kho sệt sệt, tắt bếp.
Thành phẩm
– Gắp chả lụa kho tương ra đĩa thưởng thức ngay cùng với cơm nóng sẽ ngon tuyệt, bắt cơm. Món giò lụa kho rất thơm, miếng chả lụa dai dai, giòn giòn, beo béo, thấm gia vị cực hấp dẫn.
Xem cách nấu chả lụa kho nước tương thôi cũng thấy đói bụng, thèm chảy nước miếng rồi phải không. Bữa cơm chiều nay các bạn hãy nấu ngay món ngon này để cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức bên mâm cơm nóng hôi hổi với những miếng chả lụa vàng ươm thơm ngon tròn vị nhé.
Để làm món chả lụa ngon tại nhà đúng điệu các bà nội trợ nhớ trang bị thêm cho mình trợ thủ đắc lực là máy xay chả lụa sẽ giúp việc làm chả lụa tại nhà đơn giản hơn rất nhiều nhé. Để mua được máy xay giò chả giá tốt, chất lượng cao nhớ gọi hotline 0917486699 để được báo giá và tư vấn miễn phí.
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
