Cách làm cá hồi nướng phô mai thơm ngon bắt mắt không phải bạn nào cũng biết. Mời các bạn hãy đọc ngay bài viết sau đây của chúng tôi trên page tư vấn vào bếp nhé.
1. Cách làm cá hồi nướng phô mai cơ bản
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bạn đang xem: Tổng hợp cách làm cá hồi nướng phô mai ăn ngon miệng
– 300 gr thịt cá hồi.
– 50 gr phô mai Mozzarella.
– 100 gr rau húng quế.
– 1 quả chanh.
– 1 ít bột canh.
– Dụng cụ: Lò nướng thuỷ tinh, dao, đĩa, muỗng, thớt, ,…
Cách làm cá hồi nướng phô mai đúng chuẩn:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ca hồi mua về bạn rửa sạch để ráo. Rồi cắt thành từng miếng vừa ăn theo từng gia đình đặt vào khay. Tiếp đến, bạn rắc đều 1/2 thìa cà phê bột canh lên bề mặt cá hồi.
Chanh mua về rửa sạch. Bạn cắt thành những lát chanh mỏng 1 ít, phần còn lại bạn vắt thành nước cốt chanh.
Rau húng quế bạn nhặt lấy phần ăn được đem rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, bạn lấy 8 – 10 lá húng quế rải tiếp lên bề mặt cá hồi. Và để cá hồi ngấm gia vị tầm 10 phút.
– Bước 2: Nướng cá hồi
Bạn đặt khay cá hồi vào lò nướng thuỷ tinh và nướng sơ qua ở nhiệt độ 180 độ C tầm 5 phút tức là khi đã hồi đã chín được 70%. Sau đó, bạn tắt lò nướng thuỷ tinh cho vào 3 thìa phô mai Mozzarella rải đều lên bề mặt phần thịt cá hồi.
Xem thêm : Chè thập cẩm – món ngon 3 miền làm say lòng mọi thức khách
Rồi tiếp tục nướng thêm 15’ nữa ở nhiệt độ 180 – 200 độ C là món cá hồi nướng phô mai đã chín hoàn toàn.
– Bước 3: Thành phẩm
Cá hồi nướng phô mai với thịt cá chín đều, mềm ngọt kết hợp cùng lớp phô mai nướng bùi béo vàng tươi ăn miếng đầu tiên bạn cảm nhận hương vị béo ngậy của phô mai tan trong đầu lưỡi.
2. Cách làm cá hồi nướng phomai sốt kem
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt cá hồi 200 gr.
– Sữa tươi không đường 100 ml.
– Kem Cream cheese 50 gr.
– Sữa chua không đường 1 muỗng canh.
– Dầu oliu 1 muỗng canh.
– Nước cốt chanh 1 muỗng canh.
– Vỏ chanh mài 1/3 muỗng cà phê.
– Rau mùi 1 ít cắt nhỏ.
– Muối, tiêu xay 1 ít.
– Dụng cụ: Lò nướng, chảo, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, dao, thớt, bát tô, đĩa vùm dài, giấy bạc, ….
Cách làm cá hồi nướng phô mai sốt kem:
– Bước 1: Ướp cá hồi
Cá hồi mua về,bạn rửa với nước lọc. Tiếp đến rửa lại với nước cốt chanh pha với rượu trắng, sau đó lại rửa sạch lại với nước lọc ròi để ráo hoặc dùng khăn thấm khô thịt cá hồi.
Xem thêm : Lắp điện mặt trời hộ gia đình thế nào cho tối ưu?
Sau đó, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn tuỳ thuộc vào mỗi gia đình.
>> Xem thêm:
Hướng dẫn cách làm cá hồi nướng bơ tỏi tại nhà cho người mới.
2+ cách làm ngan nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Tiếp đến, cá hồi đã ráo bạn cho vào đĩa vùm dài rồi tiếp cho:1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu oliu. Dùng tay đã đeo găng tay dùng 1 lần rồi xoa đều gia vị lên các mặt cho cá hồi để cho thấm gia vị. Ướp cá hồi trong gia vị khoảng 20 – 30 phút.
– Bước 2: Nướng cá hồi
Bạn lấy 1 ít giấy bạc quấn đủ cá hồi nướng, bạn đặt thịt cá hồi đã ướp lên trên tờ giấy bạc rồi quấn kín.
Làm nóng lò ở 180 độ trong vòng 5 phút. Rồi bạn cho cá hồi bọc giấy bạc vào lò nướng ở 180 độ trong vòng 20 phút là cá hồi đã chín hoàn toàn.
– Bước 3: Làm sốt kem phô mai
Cách làm cá hồi nướng phô mai: Lấy 1 cái chảo sạch đặt lên bếp từ ở nhiệt độ vừa và bạn cho vào chảo: 100 ml sữa tươi không đường + 50 gr kem cream cheese + 1 thìa canh sữa chua không đường. Rồi dùng đũa khuấy nhẹ cho đến khi nước sốt kem phô mai được sánh và đặc lại. Bạn tắt bếp từ đi.
Tiếp đến, bạn đổ sốt kem phô mai ra bát nhỏ rồi cho 1 thìa nước cốt chanh + 1/3 thìa cà phê vỏ chanh bào vào trộn đều.
– Bước 4: Thưởng thức
Khi cá hồi đã chín bạn cho ra đĩa rồi bạn rưới nước sốt kem phô mai lên phần thịt cá hồi rắc thêm ít lá mùi lên trên mặt cá hồi rồi sau đó thưởng thức.
Như vậy chúng tôi chia sẻ cách làm cá hồi nướng phô mai siêu nhanh, hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC
Nguồn: https://seatechs.vn
Danh mục: Blog
